Restaurace Obecní dům vás zve na lanýže

Šéfkuchař Michael Kosina, je mistr v přípravě precizních kulinářských zážitků. Pro akci Praha Lanýžová pečlivě vyladil lanýžové menu, které testoval do nejmenšího detailu. 

Díky zkušenostem Michaela tak vznikly harmonické kombinace, které zdůrazňují jedinečnost burgundských lanýžů. Každý chod nabízí nezapomenutelný zážitek. Šéfkuchař Michael Kosina přináší do každého pokrmu umělecký nádech.

 Ve dnech 28.10.-1.11. a  18-24.11. tak pro příznivce festivalu Praha Lanýžová bude připraveno toto menu z lanýže burgundského:

Lanýžové máslo, Lanýžová Foccacia (dostane každý kdo si objedná něco s lanýži)

Předkrm

Mušle Sv. Jakuba, jablečný džus, slanina, lanýžovo tapiokový chips, ředkvičky, lanýžový dip 520 Kč

Polévka

Liškový krém s restovanými liškami, strouhaný lanýž, čerstvý sýr, krutony    185 Kč

Hlavní chod

Hovězí steak Rossini, foie gras, lanýžové pyré, divoká brokolice, lanýžová pěna, silné glazé 850 Kč

.......a co o sobě říká restaurace? 

Restaurace Obecní dům je jedna z nejkrásnějších secesních restaurací světa, která byla otevřena v roce 1912,

a jejíž historie je spjata s celou novodobou historií Československa a České republiky. Právě zde,

v pražském Obecním domě, byl v roce 1918 přijat Zákon o vzniku samostatného Československého státu.

Restaurace, stejně tak jako celý Obecní dům, je dílem českých architektů, stavitelů, řemeslníků a umělců.

Od časů první republiky byla restaurace v Obecním domě vyhlášená výtečnou kuchyní a skvělým servisem. Navázat na tradici a kvalitu prvorepublikové kuchyně se nyní snažíme i my. Pevně věříme, že Vám u nás v Obecním domě, tak jako hostům v celém předcházejícím století, bude chutnat, a budete se k nám rádi vracet.

Rezervace stolu: https://www.restauraceod.cz/cz/kontakt-a-rezervace